solène
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Date d'inscription : 30/07/2006
 | Sujet: Re: POMMES DE TERRE FARCIES A LA MEXICAINE  Lun 28 Aoû - 17:16 | |
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Une idée de menu:
Entrée: Tomates cerise
Plat principal:
POMMES DE TERRE FARCIES A LA MEXICAINE
Dessert: Compote de figues
La recette du jour:
POMMES DE TERRE FARCIES A LA MEXICAINE
Cuisson: 50mn
Ingrédients pour 4 personnes:
4 grosses pommes de terre,
1/4 de poivron vert,
1/4 de poivron rouge,
60g de maïs,
60g de chapelure,
25g de gruyère râpé,
25g de beurre,
6 c. à soupe de gros sel,
1 c. à soupe de crème fraîche, tabasco, poivre et sel.
Préparation:
- Faire cuire au four les pommes de terre lavées de 30 à 40 minutes sur le gros sel.
- Laver le poivron et le couper en petits cubes.
- Couper le chapeau des pommes de terre et les évider délicatement avec une cuillère.
- L'écraser avec une fourchette et incorporer le poivron, la crème, le gruyère, le beurre, le maïs et 30g de chapelure.
- Assaisonner et remplir les pommes de terre avec cette préparation.
- Répartir la chapelure sur les pommes de terre, remettre le capuchon et les enfourner 1/4 d'heure à four moyen (th.6).
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Franck
Nombre de messages : 13521
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Date d'inscription : 01/07/2006
| | Sujet: Re: POMMES DE TERRE FARCIES A LA MEXICAINE Ven 3 Avr - 20:31 | |
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Sylvie
Nombre de messages : 9947
Age : 66
Date d'inscription : 06/07/2006
| | Sujet: Re: POMMES DE TERRE FARCIES A LA MEXICAINE Jeu 7 Mai - 11:32 | |
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| | Sujet: Re: POMMES DE TERRE FARCIES A LA MEXICAINE | |
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