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Sujet: Filet de perche aux endives et au curry Lun 29 Oct - 10:27
Filet de perche aux endives et au curry
Pour 2 personnes - 3,5 pts/pers.
240 g de filet de perche 500 g d'endives 1 oignon émincé 1 cc d'huile d'olive 4 cs (rases) de crème fraîche allégée à 4 % curry à volonté
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive et ajouter les endives émincées. Laisser cuire à feu doux pendant 5 mn. Couper le filet de perche en gros morceaux et l'ajouter également. Bien mélanger, ajouter la crème fraîche et le curry . Saler et poivrer.
Déguster avec du riz ou du blé
Franck
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Sujet: Re: Filet de perche aux endives et au curry Lun 18 Mai - 21:48
Lun 29 Oct - 10:27
