Pommes de terre en escalopes
6 à 8 pommes de terre
2 tasses de lait
3 c. à table de beurre
farine environ 2 c. à table, sel et poivre
1/2 tasse de fromage râpé
Trancher les pommes de terre pelées,
beurrer un plat allant au four, y mettre un rang de pommes de terre,
saupoudrer de la moitié de la farine, saler , poivrer,
ajouter quelques noisettes de beurre,
mettre un autre rang et répéter avec toutes les pommes de terre
et saupoudrer du reste de farine.
Verser le lait sur la préparation à égalité des pommes de terre,
saupoudrer de fromage râpé. Mettre au four modéré,
une heure vérifier si les pommes de terre sont cuites.
Lun 20 Sep - 10:48