Pommes de terre en escalopes
6 à 8 pommes de terre
2 tasses de lait
3 c. à table de beurre
farine environ 2 c. à table, sel et poivre
1/2 tasse de fromage râpé
Trancher les pommes de terre pelées, beurrer un plat allant au four,
y mettre un rang de pommes de terre,
saupoudrer de la moitié de la farine, saler , poivrer,
ajouter quelques noisettes de beurre, mettre un autre rang
et répéter avec toutes les pommes de terre et saupoudrer du reste de farine.
Verser le lait sur la préparation à égalité des pommes de terre, saupoudrer de fromage râpé.
Mettre au four modéré, 220, une heure vérifier si les pommes de terre sont cuites.
Sam 29 Juil - 12:46
