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 POISSON AU FOUR

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ABIGAIL

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MessageSujet: POISSON AU FOUR   Lun 12 Nov - 9:58



POISSON AU FOUR




Temps de cuisson 40 minutes.

Ingrédients pour 4 personnes :
Daurade, loup, alose ou pageot
1 bouquet de coriandre
4 gousses d'ail
2 citrons
1 cuillère à café de cumin
2 cuillères à café de piment doux
1 cuillère à café de piment fort
1 tasse d'huile
1/2 tasse d'eau
1/2 kg de pommes de terre
1/2 kg de tomates
1 oignon
Sel

Préparation :
Préparer la marinade Tchermoula
Nettoyer et vider le poisson. Entailler le dos du poisson et le faire mariner pendant 2 heures.
Peler les pommes de terre et les couper en tranches fines
Disposer les tranches de pommes de terre au fond d'un plat à four. Poser le poisson dessus.
Couper les tomates et l'oignon en tranches et en couvrir le poisson.

Arroser d'un verre de marinade
Faire cuire à four moyen pendant 40 minutes.
En cours de cuisson arroser le poisson avec un peu de marinade, pour éviter que les tomates soient trop sèches.
Servir chaud.



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MessageSujet: Re: POISSON AU FOUR   Lun 12 Nov - 10:31

bjr9 farao Arrow
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ABIGAIL

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MessageSujet: Re: POISSON AU FOUR   Lun 12 Nov - 11:29

8) cherry king queen
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Franck

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MessageSujet: Re: POISSON AU FOUR   Lun 18 Mai - 21:42

mlpoi nuit 124587
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MessageSujet: Re: POISSON AU FOUR   

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