Riz pilaf. Parfumé au curry
Pour six personnes, il faut :
1/2 bol de riz,
100 g d'oignons hachés,
1/2 bouillon cube,
1 cuillère à soupe rase de curry, de l'huile de tournesol.
Faire fondre les oignons hachés dans beaucoup d'huile de tournesol,
ajouter la cuillère à soupe rase de curry,
le 1/2 bouillon cube.
Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Pousser le feu, jeter le riz en pluie et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Rajouter deux volumes d'eau (1 bol).
Laisser cuire 15 minutes en diminuant le feu dès que ça bout.
Toute l'eau doit être absorbée par le riz.
Mer 31 Oct - 12:24
