Tarte au Comté.
Pour 6 personnes.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée,
- 300g de Comté,
- 20cl de crème fraîche,
- 3 œufs,
- 15cl de lait,
- 1 c. à soupe de farine,
- sel, poivre.
Coupez le Comté en fines lamelles avec un couteau économe.
Mélangez les jaunes d'œufs avec la crème, la farine, le lait, le sel et le poivre.
Incorporez les lamelles de Comté.
Battez les blancs en neige et incorporez délicatement à la préparation.
Versez sur le fond de tarte.
Enfournez à four chaud environ 30 minutes thermostat 7 (210°).
Mar 7 Sep - 10:30
