Entrées Chaudes
Tarte à l'oignon
Pour 6 à 8 personnes :
Ingrédients :
Pâte brisée
500 g d'oignons
Pour la béchamel :
20 g de beure
158 g de farine
200 g de lait
Préparation :
Chauffez le four à 200 °C.
Préparez une pâte brisée et recouvrez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre.
Epluchez les oignons, coupez-les en lamelles
et faites-les cuire 5 min dans une poêle avec un peu de beurre,
jusqu'à ce qu'ils soient transparents, sans brunir (remuez sans arrêt).
Préparez la sauce béchamel. Versez-la sur le fond de la tarte et recouvrez-la avec les oignons.
Cuisez 20 min au four.
Jeu 21 Mai - 13:46