Tarte au chocolat

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Tarte au chocolat

Préparation :
10 mn
Cuisson : 30 mn (15 15)
Ingrédients (pour 8 personnes) :
-1 pâte (sablée ou brisée) pour un plat de 28 cm
-150 g de chocolat
-100 g de sucre
-100 g de beurre
-50 g de farine
-3 oeufs
-1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
Faire fondre le chocolat avec une c.
à soupe d'eau.
Ajouter le beurre (fondu) les 2/3 du sucre ainsi que les jaunes d'oeufs.
Battre le blancs d'oeufs y ajouter le sucre vanillé et le 1/3 de sucre restants.
Ajouter les blancs d'oeufs au mélange chocolat.
Ajouter la farine.
Mettre au four à 150°C (thermostat 5) pendant environ 15 à 20 mn.

Cuisson à surveiller la tarte ne doit pas être trop cuite.
Si vous utilisez une pâte sablée faites-la précuire 15 mn à four moyen
(en posant des haricots dessus pour ne pas qu'elle se gondole).

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