TATIN DE CAROTTES

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Dessert: TATIN DE CAROTTES

Préparation: 10mn
Cuisson: 10-15mn

Ingrédients pour 4 personnes:
500g de carottes,
300g de sucre semoule,
100g de beurre,
une pincée de cumin,
pâte feuilletée.

Préparation:
- Préchauffer le four (th. 4-5).
- Découper un rond de pâte feuilletée de la taille du moule.
- Eplucher, laver les carottes.
- Les couper en rondelles fines puis les disposer dans un moule à tarte
et ajouter 3 cuil. à soupe d'eau.
- Faire à peine fondre le beurre et le retirer du feu.
- Y ajouter le cumin et le sucre puis remuer.
- Verser ce mélange sur l'ensemble des carottes.
- Mettre au four pendant 8-10minutes.
- Ajouter la pâte feuilletée et remettre au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Servir tiède.

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