Recettes de cuisine
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Recettes de cuisine :: POISSONS :: POISSON
 

 Filets de rouget et sa sauce à l'estragon

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5 participants
AuteurMessage
ABIGAIL

ABIGAIL


Nombre de messages : 3150
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MessageSujet: Filets de rouget et sa sauce à l''estragon   Filets de rouget et sa sauce à l'estragon Icon_minitimeMar 5 Mai - 14:36


Filets de rouget et sa sauce à l'estragon



Pour 2 personnes :

- 8 filets de rouget

- huile d'olive

-du noilly prat (pour le déglacage)

- 10 cl de crème liquide

- un bouquet d'estragon haché

- sel, poivre

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive,
y déposer vos filets de rouget et les faire cuire 5 mn à peine de chaque côté.
les retirer et réserver. puis déglacez avec une cuillerée à soupe de noilly prat,
mettre la crème, l'estragon haché, salez, poivrez et laissez réduire.

atable

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Franck

Franck


Nombre de messages : 13521
Age : 67
Date d'inscription : 01/07/2006

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MessageSujet: Re: Filets de rouget et sa sauce à l'estragon   Filets de rouget et sa sauce à l'estragon Icon_minitimeJeu 14 Mai - 10:45
Filets de rouget et sa sauce à l'estragon 0qsulo10
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Sylvie

Sylvie


Nombre de messages : 9947
Age : 67
Date d'inscription : 06/07/2006

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MessageSujet: Re: Filets de rouget et sa sauce à l'estragon   Filets de rouget et sa sauce à l'estragon Icon_minitimeJeu 14 Mai - 11:25
Filets de rouget et sa sauce à l'estragon X5a5tr10
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https://recette-de-cuisine.probb.fr/index.htm
Sandra

Sandra


Nombre de messages : 2005
Date d'inscription : 06/07/2006

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MessageSujet: Re: Filets de rouget et sa sauce à l'estragon   Filets de rouget et sa sauce à l'estragon Icon_minitimeJeu 14 Mai - 12:08
Filets de rouget et sa sauce à l'estragon Bonjour3oc2
monkey afro monkey
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solène
Admin
solène


Nombre de messages : 11680
Age : 71
Date d'inscription : 30/07/2006

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MessageSujet: Re: Filets de rouget et sa sauce à l'estragon   Filets de rouget et sa sauce à l'estragon Icon_minitimeJeu 14 Mai - 15:01

:idea: Arrow farao
Filets de rouget et sa sauce à l'estragon 0adya910
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http://creation-divers.americantalk.net/forum.htm
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MessageSujet: Re: Filets de rouget et sa sauce à l'estragon   Filets de rouget et sa sauce à l'estragon Icon_minitime
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Filets de rouget et sa sauce à l'estragon
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