Recettes de cuisine
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Recettes de cuisine


 
AccueilPortailGalerieRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -29%
DYSON V8 Origin – Aspirateur balai sans fil
Voir le deal
269.99 €

Recettes de cuisine :: Viandes :: Vos recettes de viandes :: BOEUF
 

 Bifteck aux champignons

Aller en bas 
+2
solène
Pierrette
6 participants
AuteurMessage
Pierrette

Pierrette


Nombre de messages : 529
Age : 49
Date d'inscription : 22/01/2009

Bifteck aux champignons Empty
MessageSujet: Bifteck aux champignons   Bifteck aux champignons Icon_minitimeMar 21 Avr - 13:04


Bifteck aux champignons


Pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 6 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Très simple

Ingrédients :

- 4 steacks de 180 g
- 30 g de beurre clarifié
- 1 verre de vin rouge
- 15 cl de fond brun
- 5 brins de persil
- 100 g de champignons émincés
- Gros sel de mer
- Poivre en grains au moulin.

Faire dorer rapidement les biftecks dans du beurre clarifié. Garder au chaud.

Faire sauter, dans le fond de cuisson de la poêle, 100 grammes de champignons émincés.

Verser 1 verre de vin rouge et réduire le liquide à 1 cuillérée.

Ajouter 1,5 dl de fond brun ou de bouillon et 1 cuillère à soupe de persil haché.

Ramener à ébullition et verser sur les biftecks. Servir.

Astuce : Servir avec un verre de vin rouge.

jocolor

Revenir en haut Aller en bas
solène
Admin
solène


Nombre de messages : 11680
Age : 71
Date d'inscription : 30/07/2006

Bifteck aux champignons Empty
MessageSujet: Re: Bifteck aux champignons   Bifteck aux champignons Icon_minitimeSam 9 Mai - 11:37
Bifteck aux champignons Dxeijl10
Revenir en haut Aller en bas
http://creation-divers.americantalk.net/forum.htm
Sylvie

Sylvie


Nombre de messages : 9947
Age : 67
Date d'inscription : 06/07/2006

Bifteck aux champignons Empty
MessageSujet: Re: Bifteck aux champignons   Bifteck aux champignons Icon_minitimeSam 9 Mai - 11:53
Bifteck aux champignons X5a5tr10
Revenir en haut Aller en bas
https://recette-de-cuisine.probb.fr/index.htm
ABIGAIL

ABIGAIL


Nombre de messages : 3150
Age : 67
Date d'inscription : 02/06/2006

Bifteck aux champignons Empty
MessageSujet: Re: Bifteck aux champignons   Bifteck aux champignons Icon_minitimeSam 9 Mai - 12:27
Bifteck aux champignons 1pbmlg10
Revenir en haut Aller en bas
Sandra

Sandra


Nombre de messages : 2005
Date d'inscription : 06/07/2006

Bifteck aux champignons Empty
MessageSujet: Re: Bifteck aux champignons   Bifteck aux champignons Icon_minitimeSam 9 Mai - 13:51
afro
Bifteck aux champignons Mmmmp410
Revenir en haut Aller en bas
Franck

Franck


Nombre de messages : 13521
Age : 67
Date d'inscription : 01/07/2006

Bifteck aux champignons Empty
MessageSujet: Re: Bifteck aux champignons   Bifteck aux champignons Icon_minitimeDim 10 Mai - 10:39
:idea: Bifteck aux champignons 1pbmlg10 farao
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Bifteck aux champignons Empty
MessageSujet: Re: Bifteck aux champignons   Bifteck aux champignons Icon_minitime
Revenir en haut Aller en bas
 
Bifteck aux champignons
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Champignons montagnards
» Osso-Bucco aux champignons
» Recettes de Champignons
» PIZZA AUX CHAMPIGNONS

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de cuisine :: Viandes :: Vos recettes de viandes :: BOEUF-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser