Salade californienne
INGREDIENTS
50 g de riz
50 g de blanc de poulet cuit
2 c à s de maïs
1 branche de céleri
1/4 de bulbe de fenouil
Des feuilles de salade
Sauce lactée légère
PREPARATION
Faites cuire le riz dans deux fois et demi son volume d'eau jusqu'à ce qu'elle soit absorbée.
Lorsqu'il est froid, ajoutez maïs, poulet, fenouil et céleri émincés.
Mélangez et assaisonnez de sauce toute prête.