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 | Sujet: CLAFOUTIS POMMES-PAIN D'EPICES  Lun 19 Nov - 23:14 | |
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CLAFOUTIS POMMES-PAIN D'EPICES
Pour 6 à 8 personnes
4 pommes Golden
2 cuillères à soupe de miel
50 gr de beurre
2 cuillères à café de sucre
50 cl de lait
20 gr de sucre
20 gr de farine
2 oeufs
60 gr de pain d'épices
Beurre et farine pour le moule
Faire sauter au beurre les pommes coupées en dés;
en fin de cuisson ajouter le miel et le sucre
Laisser refroidir
Faire bouillir le lait, y faire tremper le pain d'épices emiétté puis mixer
Battre les oeufs avec le sucre puis incorporer la farine
Délayer avec le lait épicé
Répartir les pommes dans un moule beurré et fariné
Verser l'appareil; cuire 25 à 30 minutes à 160°
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