Nombre de messages : 9947 Age : 67 Date d'inscription : 06/07/2006
Sujet: Quiche aux 3 poivrons Ven 11 Jan - 16:13
Quiche aux 3 poivrons
Préparation : -- mn - Cuisson : 30 à 40 min - Pour 6 personnes
1 pâte feuilletée 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 oignon Huile d'olive 200 g de bacon 1 dl de crème épaisse 3 oeufs 50 g d'emmental Sel et poivre
1 - Laver, épépiner et couper les poivrons en lamelles.
2 - Faire revenir dans l'huile d'olive avec l'oignon émincé.
3 - Réserver et faire dorer le bacon.
4 - Dans un moule, dérouler la pâte feuilletée avec une feuille de cuisson.
5 - Répartir légumes et bacon sur le fond de la tarte.
6 - Verser par-dessus le mélange oeufs battus avec la crème et le fromage.
7 - Assaisonner et faire cuire à four chaud 30 à 40 minutes (th. 7 - 210 °C).
Ven 11 Jan - 16:13
