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Sujet: Sabayon aux framboises et au cidre Sam 19 Aoû - 16:30
Sabayon aux framboises et au cidre
4 personnes 5 minutes +/- 10 minutes Facile 10 euros
Il vous faut...
• 500g de framboises fraîches ou en bocaux, • 20cl de cidre doux, • 80g de sucre roux fin, • 4 jaunes d'oeufs, • 10cl de crème fraîche liquide.
Préparation Mélangez dans un récipient les jaunes d'oeufs, le sucre et la crème fraîche. Battez à la fourchette et incorporez le cidre. Disposez les framboises dans 4 ramequins individuels et recouvrez-les de la préparation. Enfournez les ramequins sous le grill et laissez gratiner +/-10 minutes en surveillant bien la cuisson :
le sabayon doit être doré sur le dessus. Servez tiède et régalez-vous.
solène Admin
Nombre de messages : 11680 Age : 71 Date d'inscription : 30/07/2006
Sujet: Re: Sabayon aux framboises et au cidre Mar 27 Jan - 14:26
Sam 19 Aoû - 16:30
