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 | Sujet: Re: LENTILLES EN SALADE  Ven 16 Jan - 18:53 | |
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LENTILLES EN SALADE
Ingrédients pour 6 personnes:
500g de lentilles,
1 oignon,
1 gousse d'ail, thym, laurier,
70cl de vin blanc,
2 c. à soupe de vinaigre,
4 c. à soupe d'huile,
1 c. à café de moutarde, sel, poivre.
Préparation:
- Faire tremper les lentilles la veille.
- Les faire cuire pendant 45 minute à la cocotte avec l'oignon entier,
l'ail, le thym, le laurier et le vin blanc.
- Egoutter les lentilles et les mettre dans un saladier.
- Préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre
et la moutarde puis verser sur les lentilles.
- Asaisonner et mélanger le tout.
- Servir avec un rôti de porc froid et une mayonnaise.
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Franck
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| | Sujet: Re: LENTILLES EN SALADE Ven 10 Avr - 10:32 | |
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