Sylvie
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Date d'inscription : 06/07/2006
 | Sujet: Re: GRATIN DE PATES AUX CHAMPIGNONS DE PARIS  Mer 2 Sep - 9:42 | |
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GRATIN DE PATES AUX CHAMPIGNONS DE PARIS
- Ingrédients: 500g de coquillettes,
- 300g de champignons de Paris,
- 1 bouquet de persil,
- 2 c. à soupe d'huile d'olive,
- 2 oignons,
- 4 gousses d'ail,
- 200g de gruyère râpé,
- 1 c. à café de fines herbes.
Préparation:
- Dans une poêle, faire revenir dans l'huile d'olive, l'ail et les oignons,
puis les champignons coupés en rondelles, le persil haché,
les fines herbes, le sel et le poivre.
- Laisser fondre le tout jusqu'à épaississement de la sauce.
- Mélanger cette préparation aux pâtes et verser le tout dans un plat beurré ovale allant au four.
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