Sylvie
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Date d'inscription : 06/07/2006
 | Sujet: Re: PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD  Dim 5 Juil - 10:14 | |
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PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 filets de cabillaud,
- 1 mélange de légumes surgelés (carottes, courgettes, maïs, poireaux),
- 20cl de crème fraîche,
- cerfeuil surgelé,
- 25g de beurre,
- sel, poivre.
Préparation:
- Faire fondre le beurre dans une petite poêle, y ajouter les légumes
et cuire 5 minutes jusqu'à évaporation totale de l'eau.
- Disposer un lit de légumes et le filet de cabillaud dans du papier sulfurisé.
Saler, poivrer puis rajouter une cuillère de crème fraîche et le cerfeuil.
- Refermer les papillotes comme des bonbons et ficeler les extrémités.
- Enfourner 10 minutes (th.7).
- Servir accompagné d'un riz nature ou de blé concassé.
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solène
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| | Sujet: Re: PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD Mar 18 Aoû - 11:54 | |
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Admin
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| | Sujet: Re: PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD Mer 19 Aoû - 12:19 | |
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Franck
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| | Sujet: Re: PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD Mer 19 Aoû - 12:33 | |
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| | Sujet: Re: PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD | |
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