POMMES FOURREES AUX GRIOTTES

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POMMES FOURREES AUX GRIOTTES

4 pommes
150 g de griottes surgelées
20 g de beurre demi-sel
3 cuillerées à soupe rases de gelée de groseille
2 pincées de cannelle moulue.

Rincez, séchez et découpez un chapeau dans chaque pomme.
Creusez légèrement les pommes en enlevant les pépins et le coeur,
sans percer la peau.

Garnissez les pommes avec les griottes et la gelée de groseilles.
Ajoutez une noisette de beurre et parsemez de cannelle moulue.
Replacez les chapeaux.

Rangez les pommes dans un plat et ajoutez 2 cuillerées à soupe d'eau
dans le fond pour les faire cuire 50 mn au four, préchauffé sur th.6

Servez chaud ou tiède.

Poudrez éventuellement d'un voile de sucre glace.

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