Sandra
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Date d'inscription : 06/07/2006
 | Sujet: SAUTE DE VEAU AU CURRY  Jeu 14 Mai - 12:01 | |
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SAUTE DE VEAU AU CURRY
Préparation: 60mn
Cuisson: 50mn
Ingrédients pour 6 personnes:
1kg de veau en gros cubes, 3 grosses tomates, 2 c. à soupe de beurre,
4 gros oignons, 2 c. à soupe de poudre de curry, 3 gousses d'ail,
1 bouquet garni, 1 grosse pomme granny smith, sel, poivre.
Préparation:
- Roulez les morceaux de viande dans 1 c. à soupe de poudre de curry
et laissez-les macérer 1 heure.
- Pelez et concassez les tomates.
- Emincez les oignons et écrasez l'ail.
- Râpez la pomme.
- Faites dorer la viande dans une cocotte avec 2 c. à soupe de beurre
puis réservez-la.
- Faites dorer les oignons, ajoutez les tomates et 1 c. à soupe de poudre de curry
ainsi que l'ail et le bouquet garni ficelé.
- Laissez revenir le tout dans la cocotte.
- Ajoutez la pomme râpée puis remettez la viande.
- Salez, poivrez.
- Couvrez et laissez mijoter environ 40 minutes.
- Servez avec du riz basmati.
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Sylvie
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Date d'inscription : 06/07/2006
| | Sujet: Re: SAUTE DE VEAU AU CURRY Lun 25 Mai - 13:25 | |
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solène
Admin
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Date d'inscription : 30/07/2006
| | Sujet: Re: SAUTE DE VEAU AU CURRY Mar 26 Mai - 9:51 | |
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Sylvie
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Date d'inscription : 06/07/2006
| | Sujet: Re: SAUTE DE VEAU AU CURRY Mar 26 Mai - 12:24 | |
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Franck
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Date d'inscription : 01/07/2006
| | Sujet: Re: SAUTE DE VEAU AU CURRY Mar 26 Mai - 13:28 | |
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ABIGAIL
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Date d'inscription : 02/06/2006
| | Sujet: Re: SAUTE DE VEAU AU CURRY Mer 27 Mai - 9:23 | |
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| | Sujet: Re: SAUTE DE VEAU AU CURRY | |
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