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Sujet: Riz sauté à l'ananas Lun 20 Avr - 15:53
Riz sauté à l'ananas
Préparation : 10 mn Cuisson : 8 mn Repos : 0 mn Temps total : 18 mn
Pour 2 personnes : 500 g de riz thaï déjà cuit 200 g de crevettes roses 1/2 poivron rouge 1 cm de gingembre épluché et finement haché 3 gousses d'ail hachées 150 g d'ananas en sirop 30 g de petits pois 3 cuillères à soupe de sauce soja piment d'espelette huile de tournesol
Préparation
1 Faire revenir l'ail dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elle brunisse. De préférence, faire cette préparation dans un wok ou à défaut une poêle. Faire revenir rapidement le poivron, les crevettes, les petits pois et le gingembre.
2 Au bout de 3 à 4 minutes, rajouter le riz et l'ananas. Finir avec un peu de piment d'espelette. Faire revenir 2 à 3 minutes. Décorer avec un peu de coriande fraîche et servir aussitôt.
Franck
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Lun 20 Avr - 15:53
