Pommes de terre boulangère

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Pommes de terre boulangère

Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 10
Temps de cuisson (en minutes) : 45

Ingrédients
1000 gr. pommes de terre bintje
800 gr. oignons gros
30 gr. beurre
60 gr. beurre fondu
15 gr. sel et poivre
100 gr. lard fumé petits lardons
3 dl. bouillon de boeuf frais

Recette
Trancher les pommes de terre.
Emincer les oignons.
Dans une braisière suer les oignons avec les lardons.
Ajouter les pommes crues. Assaisonner.
Mouiller avec le bouillon.
Cuire 45 minutes au four

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