Tarte au chocolat noir

Admin Nombre de messages : 11680 Age : 71 Date d'inscription : 30/07/2006

Tarte au chocolat noir

Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

Pâte :

- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- 40 g de sucre
- 1 pincée de sel

Garniture :

- 200 g chocolat noir
- 20 cl crème fraîche liquide
- 8 cl de lait
- 1 oeuf
- 1 moule à tarte de 26 cm

Préparation :

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

Préparer la pâte et la faire cuire à blanc 15 min, avec une feuille d'aluminium
et des légumes secs, pour empêcher la pâte de gonfler.

Faire fondre le chocolat avec la crème et le lait au micro-ondes.
Remuer pour bien diluer le chocolat
et laisser refroidir un peu.

Lorsque le fond de pâte est cuit,
mélanger l'oeuf battu au mélange chocolat-crème.
Verser le tout sur la pâte, et laisser cuire 10 minutes.

Nombre de messages : 529 Age : 49 Date d'inscription : 22/01/2009

Nombre de messages : 13521 Age : 67 Date d'inscription : 01/07/2006

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