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Sujet: Lasagnes aux épinards Mar 11 Mar - 14:54
Lasagnes aux épinards
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients :
feuille de lasagne : 12 épinards : 2 kg beurre : 80 g crème fraîche : 250 g noix de muscade : 2 pincées parmesan : 80 g sel, poivre
Préparation : Préchauffez le four position gril.
Lavez et séchez les épinards.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les épinards et faites-les suer 5 min en remuant de temps en temps. Salez, poivrez et saupoudrez de muscade.
Ajoutez la crème, poursuivez la cuisson 5 min en remuant.
Retirez du feu et ajoutez le parmesan. Mélangez bien, réservez. Faites cuire les lasagnes dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Egouttez-les sur du papier absorbant.
Beurrez un plat rectangulaire.
Posez 3 feuilles de lasagnes dans le fond. Montez alors les lasagnes en alternant une couche d’épinards et une couche de lasagnes et ce sur 3 couches.
Enfournez et faites gratiner.
Servez dès la sortie du four avec une salade verte.
Franck
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Sujet: Re: Lasagnes aux épinards Mar 17 Mar - 11:53
Mar 11 Mar - 14:54
