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Sujet: Lasagnes bolognaise Mar 11 Mar - 14:21
Lasagnes bolognaise
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 à 50 min
Ingrédients :
lasagnes : 15 feuilles boeuf haché : 600 g tomate pelée : 1 boîte ail : 2 gousses oignon : 2 gros béchamel : 25 cl gruyère râpé : 80 g huile : 3 c. à soupe sel, poivre
Préparation : Plongez les lasagnes dans l’eau bouillante salée et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les et posez-les sur un linge.
Pelez et hachez ail et oignons.
Egouttez les tomates en réservant le jus et hachez-les.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y revenir la viande, l’ail et les oignons 5 min en remuant.
Salez, poivrez, ajoutez les tomates, le jus et faites cuire à feu moyen 15 min.
Préchauffez le four à th.7 (210°C).
Versez un tiers de la bolognaise dans un plat à four, posez par dessus 3 feuilles de lasagnes. Recommencez l’opération trois fois.
Puis versez la béchamel, couvrez-la des trois dernières feuilles de lasagnes, ajoutez un peu de bolognaise et parsemez de gruyère.
Enfournez, faites cuire 20 à 30 min.
Servez dès la sortie du four.
Franck
Nombre de messages : 13521 Age : 67 Date d'inscription : 01/07/2006
Mar 11 Mar - 14:21
