Lapin à la Savora
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
Quatre cuisses de lapin
Un pot de moutarde Savora
Un pot de crème de 50 cl
Un paquet de lardons fumés
Deux oignons moyens
Du madère
Préparation :
Dans un plat beurré, mettre les cuisses de lapin et les lardons. Badigeonner de moutarde Savora, puis émincer et ajouter les oignons. Mettre le tout au four pendant 35 à 40 minutes. Ne pas saler.
A part, faire fondre la crème doucement et lui rajouter le madère. Arrêter le four et ajouter la crème. Retourner les cuisses de lapin. Remettre au four encore chaud.
Ps : Ce plat n'est bon qu'avec de la moutarde Savora.
Dim 17 Fév - 14:02
