Nombre de messages : 3150 Age : 67 Date d'inscription : 02/06/2006
Sujet: Amuses-bouches frais Sam 26 Jan - 19:17
Amuses-bouches frais
Pour 30 pièces personnes
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : Temps de repos : 1 heure
Ingrédients :
150 g de fromage de chèvre frais 30 feuilles de riz 30 feuilles de menthe salade gingembre râpé pignons de pin sel, poivre
Résumé : Voici ce que nous a servi une amie lors d'un apéritif. C'est très bon, et surtout très frais ! Préparation : Malaxez le fromage frais avec le gingembre et les pignons. Salez et poivrez tout en continuant de malaxer.
Humidifiez une feuille de riz. Déposez-y une feuille de salade, une feuille de menthe, puis étalez la préparation de fromage frais.
Roulez la feuille de riz.
Renouvelez l'opération avec chaque feuille de riz.
Réservez au frais 1 heure, puis servez.
Franck
Nombre de messages : 13521 Age : 67 Date d'inscription : 01/07/2006
Sujet: Re: Amuses-bouches frais Mer 13 Mai - 12:12
Sam 26 Jan - 19:17
