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Nombre de messages : 2326
Date d'inscription : 02/06/2006
 | Sujet: ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT  Mar 6 Nov - 3:46 | |
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Une idée de menu:
Entrée: ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT
Plat principal: Civet de lapin
Dessert: Poire au vin
Recette du jour:
ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT
Ingrédients pour 6 personnes:
150g de jambon cru de Savoie en fines tranches,
125g de Beaufort, ciboulette, poivre.
Préparation:
- Retirez la croûte du Beaufort et râpez-le au travers d'une râpe à gros trous.
- Ciselez la ciboulette.
- Sur du film alimentaire, étalez les tranches de jambon
côte à côte en faisant se chevaucher leur grande longueur.
- Répartissez dessus le Beaufort en l'écrasant pour amalgamer les râpures.
- Saupoudrez de ciboulette et de poivre.
- Roulez le jambon sur lui-même bien serré.
- Entreposez au frais pendant 40 minutes.
- Otez le film alimentaire et coupez la roulade en tranches.
- Déposez en deux sur chaque assiette et accompagnez-les d'une salade croquante.
- Disposez-les sur du pain grillé.
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Sylvie
Nombre de messages : 9947
Age : 67
Date d'inscription : 06/07/2006
| | Sujet: Re: ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT Sam 23 Mai - 19:31 | |
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ABIGAIL
Nombre de messages : 3150
Age : 67
Date d'inscription : 02/06/2006
| | Sujet: Re: ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT Ven 29 Mai - 10:01 | |
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| | Sujet: Re: ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT | |
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