Recettes de cuisine


 
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 CALAMARS FARCIS

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solène
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Nombre de messages : 11680
Age : 63
Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: CALAMARS FARCIS   Sam 9 Mai - 9:57




La recette du jour: CALAMARS FARCIS

Ingrédients pour 4 personnes:
8 calamars moyens,
8 c. de couscous moyen,
4 gousses d'ail,
1/2 bouquet de persil plat,
1 branche de thym, 1 oignon,
30cl d'eau, huile, sel, poivre

Préparation:

- Faites nettoyer les calamars par votre poissonnier.

- Conservez-les entiers et hachez les tentacules.

- Mélangez avec le couscous, l'ail et le persil hachés,
puis les tentacules, salez et poivrez.

- Remplissez les calamars du mélange et fermez le haut avec un petit pic de bois.

- Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte
et laissez dorer l'oignon haché puis les calamars sur toutes les faces.


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Sandra



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Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Re: CALAMARS FARCIS   Mer 20 Mai - 12:55

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Franck



Nombre de messages : 13521
Age : 60
Date d'inscription : 01/07/2006

MessageSujet: Re: CALAMARS FARCIS   Mer 20 Mai - 12:55

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MessageSujet: Re: CALAMARS FARCIS   Aujourd'hui à 0:39

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