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 Riz sauté à l'ananas

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ABIGAIL



Nombre de messages : 3150
Age : 59
Date d'inscription : 02/06/2006

MessageSujet: Riz sauté à l'ananas   Lun 20 Avr - 15:53



Riz sauté à l'ananas



Préparation : 10 mn
Cuisson : 8 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 18 mn

Pour 2 personnes :
500 g de riz thaï déjà cuit
200 g de crevettes roses
1/2 poivron rouge
1 cm de gingembre épluché et finement haché
3 gousses d'ail hachées
150 g d'ananas en sirop
30 g de petits pois
3 cuillères à soupe de sauce soja
piment d'espelette
huile de tournesol

Préparation

1 Faire revenir l'ail dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elle brunisse.
De préférence, faire cette préparation dans un wok
ou à défaut une poêle.
Faire revenir rapidement le poivron, les crevettes, les petits pois et le gingembre.


2 Au bout de 3 à 4 minutes, rajouter le riz et l'ananas.
Finir avec un peu de piment d'espelette.
Faire revenir 2 à 3 minutes.
Décorer avec un peu de coriande fraîche et servir aussitôt.



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Franck



Nombre de messages : 13521
Age : 59
Date d'inscription : 01/07/2006

MessageSujet: Re: Riz sauté à l'ananas   Ven 15 Mai - 9:55

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