POIREAUX AU JAMBON DE PARME SAUCE SAFRAN
Préparation: 20mn
Cuisson: 8mn
Ingrédients pour 4 personnes:
8 beaux poireaux,
4 tranches de jambon de Parme,
2 yaourts entiers,
50g de noix décortiquées,
1 pincée de safran, quelques brins de ciboulette, sel, poivre.
Préparation:
- Lavez les poireaux et les faire cuire à la vapeur 8 minutes en autocuiseur.
- Mélanger les yaourts, le safran, sel et poivre.
- Ajouter les noix et parsemer de ciboulette.
- Enrouler chaque poireau d'une demi-tranche de jambon de Parme.
- Servir accompagné de la sauce
Lun 3 Mar - 16:10
