ABIGAIL
Nombre de messages : 3150
Age : 67
Date d'inscription : 02/06/2006
 | Sujet: Velouté de potiron  Mer 7 Nov - 10:51 | |
|
Velouté de potiron
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 4
INGREDIENTS :
1 grosse tranche de potiron
1 petite gousse d'ail
1 bouquet garni
2 fromages "vache qui rit" ou 1/2 chèvre frais
sel, poivre
MODE DE PREPARATION :
Retirez la peau du potiron et coupez-le en morceaux.
Mettez dans une cocotte minute avec l'ail, le bouquet garni, le fromage, le sel, le poivre.
Recouvrez d'eau mais pas plus que juste au dessus du potiron,
et faites mijoter 20 min après le chuchotement de la soupape.
Mixez et servir très chaud.
| |
|
