Gâteau de noisettes

Gâteau de noisettes

Pour le gâteau :
-> Confection

3 oeufs
125g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100g de noisette en poudre
25g de fécule
1 cac de levure chimique
1/2 cas de rhum


-> Confection


Faire blanchir les 3 jaunes d'oeufs avec les 125g de sucre et le sachet de sucre vanillé. Ajouter les 100g de noisette en poudre ainsi que les 25g de fécule et la cuillère à café de levure. Bien mélanger puis ajouter la demi cuillère à soupe de rhum. Battre les 3 blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Cuire 20min dans un four préchauffé à 180°C.



Source : Alsa