Petits moelleux aux Noisettes

Nombre de messages : 9947 Age : 67 Date d'inscription : 06/07/2006

Petits moelleux aux Noisettes

Pour 4 personnes.

Les ingrédients :
100g de farine blanche
5g de levure chimique
2 gros oeufs frais
80g de sucre en poudre
10g de sucre vanillé
100g de beurre fondu
130g de noisettes en poudre
1 pincée de Sel fin

La Recette :
1. Préchauffez votre four à 210°C puis beurrez 4 ramequins individuels.
2. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre,
le sucre vanillé et le beurre fondu. Incorporez la farine blanche et la levure chimique
puis mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois.
3. Dans un bol, battez les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel
puis incorporez délicatement à la préparation précédente.
4. Ajoutez les noisettes en poudre puis mélangez à nouveau de façon à obtenir une pâte.
Versez la préparation obtenue dans les ramequins individuels préalablement beurrés
puis laissez-les cuire dans votre four préchauffé à 210°C durant 25 minutes de façon
qu'ils soient bien cuits et moelleux.
5. Laissez refroidir puis dégustez en Dessert.

Nombre de messages : 3150 Age : 67 Date d'inscription : 02/06/2006

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