Recettes de cuisine
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 Porc aux aubergines

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Admin
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Nombre de messages : 2326
Date d'inscription : 02/06/2006

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MessageSujet: Porc aux aubergines   Porc aux aubergines Icon_minitimeVen 23 Nov - 7:12

Porc aux aubergines


Ingrédients:

1 kilo de porc en cubes
2 oignons
Sel et poivre
700 g d'aubergines
3 c. à table d'huile
1 gousse d'ail
2 tasses d'eau

Préparation:

Faire dorer la viande dans une casserole avec l'huile chaude. Ajouter l'ail écrasé et les oignons finement hachés. Lorsque le tour est doré, ajouter l'eau. Laisser cuire sur feu moyen pendant 40 minutes. Ajouter les aubergines lavées et coupées en morceaux et faire cuire encore 1 heure à couvert. Servir chaud.
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Franck

Franck


Nombre de messages : 13521
Age : 67
Date d'inscription : 01/07/2006

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MessageSujet: Re: Porc aux aubergines   Porc aux aubergines Icon_minitimeMar 31 Mar - 11:04

Basketball 8) jocolor
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Porc aux aubergines
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