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 | Sujet: SALADE DE PATES FROIDES A LA MOZZARELLA  Lun 31 Juil - 5:22 | |
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SALADE DE PATES FROIDES A LA MOZZARELLA ET AU BASILIC
Ingrédients: 400g de pâtes tricolores, 200g de mozzarella, 8 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de citron, basilic (frais ou lyophilisé), sel, poivre.
Préparation:
- Jeter les pâtes dans de l'eau bouillante salée avec un peu d'huile d'olive.
- Vérifier la cuisson et sortir les pâtes lorsqu'elles sont "al dente".
- Hacher le basilic, couper la mozzarella en fines tranches.
- Préparer une sauce avec l'huile d'olive, le citron, le sel et le poivre.
- Mélanger les pâtes, la mozzarella et le basilic.
- Verser la sauce sur les pâtes.
- Servir très frais.
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Franck
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| | Sujet: Re: SALADE DE PATES FROIDES A LA MOZZARELLA Mer 13 Mai - 12:37 | |
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