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Sujet: Tarte à l’orange et aux noisettes Mer 28 Jan - 13:38
Tarte à l’orange et aux noisettes
Ingrédients :
1 rouleau de pâte sablée 4 belles oranges le zeste râpé d’1 orange 150 g de beurre mou 120 g de sucre glace 100 g de noisettes en poudre 50 g de poudre d’amandes 40 g de farine 3 oeufs Préparation :
Foncez un moule à tarte de 26 cm de diàmètre avec la pâte, piquez- la avec une fourchette puis mettez au frais Fouettez le beurre et le sucre en mousse, puis ajoutez les oeufs en continuant de battre Ajoutez la farine mélangée aux poudres d’amandes et de noisettes, puis le zeste râpé Garnissez votre fond de pâte avec la moitié de la crème aux noisettes Pelez les oranges à vif, puis disposez-en les quartiers sur la crème d’amandes Couvrez les oranges avec le reste de la crème aux noisettes Faites cuire votre tarte à 180° C, pendant environ 45 min : la crème aux noisettes devra être colorée et bombée Démoulez sur grille et laissez refroidir
Franck
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Sujet: Re: Tarte à l’orange et aux noisettes Ven 13 Mar - 16:53
Mer 28 Jan - 13:38
