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 NIDS DE SPAGHETTI AU PESTO ET ROCAMADOUR

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3 participants
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Sylvie

Sylvie


Nombre de messages : 9947
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Date d'inscription : 06/07/2006

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MessageSujet: NIDS DE SPAGHETTI AU PESTO ET ROCAMADOUR   NIDS DE SPAGHETTI AU PESTO ET ROCAMADOUR Icon_minitimeLun 6 Sep - 18:13

NIDS DE SPAGHETTI AU PESTO ET ROCAMADOUR


Préparation: 15mn

Cuisson: 15mn

Ingrédients 4 personnes:
2 Rocamadour,
400g de spaghetti,
3 c à soupe de pesto,
100g de petits champignons de Paris,
1 branche de basilic,
1 c à soupe de pignons de pin,
1 c à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, sel, poivre.

Préparation:

- Lavez les champignons et coupez-les en quatre
après les avoir débarrassé de la base de leur pied sablonneux.

- Pelez et hachez la gousse d'ail.

- Mettez l'huile d'olive à chauffer dans une poêle.

- Versez l'ail puis les champignons et laissez dorer. Réservez au chaud.

- Plongez les spaghetti dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire le temps indiqué.

- Egouttez et versez dans un plat. Mélangez avec le pesto et répartissez dans 4 assiettes.

- Saupoudrez de basilic ciselé, ajoutez les champignons
et les pignons de pin puis répartissez dans 4 assiettes.

- Recouvrez de 2 quartiers de Rocamadour et servez.


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Franck

Franck


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MessageSujet: Re: NIDS DE SPAGHETTI AU PESTO ET ROCAMADOUR   NIDS DE SPAGHETTI AU PESTO ET ROCAMADOUR Icon_minitimeJeu 7 Oct - 9:06

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MessageSujet: Re: NIDS DE SPAGHETTI AU PESTO ET ROCAMADOUR   NIDS DE SPAGHETTI AU PESTO ET ROCAMADOUR Icon_minitimeJeu 7 Oct - 10:17

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