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 | Sujet: Mousse aux fruits  Jeu 20 Juil - 10:47 | |
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Mousse aux fruits
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 600 g de fruits frais au choix (pommes, poires, pêches, abricots...),
- 3 blancs d'oeufs,
- parfum au choix (1pincée de cannelle, ou quelques gouttes d'extrait de vanille),
- édulcorant (facultatif) : 2 cuillères à café d'aspartam ou plus selon votre goût.
Préparation :
Faites cuire les fruits de votre choix, préalablement lavés et épluchés, soit au four, soit au micro-ondes, soit dans un fond d'eau puis mixez-les.
Dans la compote chaude, incorporez les blancs battus en neige, le parfum de votre choix et éventuellement l'édulcorant.
Versez dans 4 ramequins et servez frais.
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Franck
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Age : 67
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| | Sujet: Re: Mousse aux fruits Sam 28 Mar - 20:31 | |
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