Recettes de cuisine
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Recettes de cuisine :: POISSONS :: POISSON
 

 DAURADE AU VIN BLANC

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solène
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solène
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solène


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MessageSujet: Re: DAURADE AU VIN BLANC   DAURADE AU VIN BLANC Icon_minitimeLun 18 Mai - 12:46


DAURADE AU VIN BLANC



Ingrédients
- 1 belle daurade pour 4 (env 1 kg)

- 2 ou 3 échalottes selon la taille

- 200 g de champignons

- 200 ml de vin blanc

- 3 cuillères à soupe d'huile

- 3 branchettes de thym

- Sel, poivre

- Un peu de persil pour décorer



Préparation:
- Préchauffer le four à 200°

- Acheter la daurade vidée et écaillée par le poissonnier

- Rincer le poisson

- Hacher les échalottes et les répartir dans le plat

- Disposer dessus le poisson

- Huiler

- Verser le vin blanc

- Saler, poivrer

- Ajouter le thym

- Cuire au four pendant 30 mn environ

- Servir en parsemant de persil haché.

atable

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MessageSujet: Re: DAURADE AU VIN BLANC   DAURADE AU VIN BLANC Icon_minitimeMer 27 Mai - 23:08
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Sandra

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MessageSujet: Re: DAURADE AU VIN BLANC   DAURADE AU VIN BLANC Icon_minitimeJeu 28 Mai - 9:53
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Sylvie

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MessageSujet: Re: DAURADE AU VIN BLANC   DAURADE AU VIN BLANC Icon_minitimeJeu 28 Mai - 10:27
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Franck

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MessageSujet: Re: DAURADE AU VIN BLANC   DAURADE AU VIN BLANC Icon_minitimeJeu 28 Mai - 13:51
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Pierrette

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MessageSujet: Re: DAURADE AU VIN BLANC   DAURADE AU VIN BLANC Icon_minitimeDim 14 Juin - 13:47

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MessageSujet: Re: DAURADE AU VIN BLANC   DAURADE AU VIN BLANC Icon_minitime
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