HARENGS A LA BORDELAISE

Nombre de messages : 2005 Date d'inscription : 06/07/2006

HARENGS A LA BORDELAISE

Préparation: 10mn
Cuisson: 25-30mn

Ingrédients pour 4 personnes:

8 filets de harengs, 8 gros champignons de Paris,
2 échalotes, 2c. à soupe d'huile d'olive,
1 verre de vin blanc sec, sel, poivre du moulin.

Préparation:
- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
- Laver les filets de harengs, les placer dans la sauteuse et couvrir de vin.
- Emincer les échalotes et couper les champignons en fines lamelles.
- Mettre les légumes dans la sauteuse avec le sel et le poivre.
- Faire cuire 20 minutes à feu très doux sans couvercle.
- Servir avec du riz blanc arrosé de sauce.

Nombre de messages : 427 Age : 48 Date d'inscription : 26/01/2009

Admin Nombre de messages : 11680 Age : 71 Date d'inscription : 30/07/2006

Nombre de messages : 3150 Age : 67 Date d'inscription : 02/06/2006

8) :?:

Nombre de messages : 9947 Age : 67 Date d'inscription : 06/07/2006

Nombre de messages : 13521 Age : 67 Date d'inscription : 01/07/2006

Nombre de messages : 427 Age : 48 Date d'inscription : 26/01/2009

Nombre de messages : 529 Age : 49 Date d'inscription : 22/01/2009

» Salade de harengs, pommes et concombres
» Salade de pommes de terre aux harengs alsace