Sylvie
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Date d'inscription : 06/07/2006
 | Sujet: SAINT-JACQUES A LA CREME SAFRANEE  Ven 17 Avr - 11:31 | |
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Recette du jour: SAINT-JACQUES A LA CREME SAFRANEE
Préparation: 5mn
Cuisson: 5mn
Ingrédients pour 4 personnes: 12 Saint-Jacques (ou 20 petites),
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, une dosette de safran, huile d'olive, poivre, sel.
Préparation:
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle sur feu doux.
- Au bout de quelques secondes, mettre les noix de Saint-Jacques une à deux minutes.
- Les retourner et les laisser cuire de l'autre côté une à deux minutes.
- Disposer les noix sur les assiettes.
- Dans la poêle chaude, verser la crème, ajouter la dosette de safran,
et faire chauffer à feu moyen pendant une minute.
- Ajouter le poivre, une petite pincée de sel.
- Verser la sauce sur les Saint-Jacques.
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solène
Admin
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| | Sujet: Re: SAINT-JACQUES A LA CREME SAFRANEE Sam 9 Mai - 11:24 | |
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ABIGAIL
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| | Sujet: Re: SAINT-JACQUES A LA CREME SAFRANEE Sam 9 Mai - 12:24 | |
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Pierrette
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| | Sujet: Re: SAINT-JACQUES A LA CREME SAFRANEE Sam 9 Mai - 13:30 | |
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Sandra
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| | Sujet: Re: SAINT-JACQUES A LA CREME SAFRANEE Sam 9 Mai - 13:54 | |
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Franck
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| | Sujet: Re: SAINT-JACQUES A LA CREME SAFRANEE Dim 10 Mai - 10:42 | |
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| | Sujet: Re: SAINT-JACQUES A LA CREME SAFRANEE | |
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