Recettes de cuisine
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 Mousse au chocolat au gingembre confit

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3 participants
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ABIGAIL

ABIGAIL


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Date d'inscription : 02/06/2006

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MessageSujet: Mousse au chocolat au gingembre confit   Mousse au chocolat au gingembre confit Icon_minitimeVen 13 Fév - 22:06

Mousse au chocolat au gingembre confit

Type : Dessert
Nbre personnes : 2
Difficulté : Facile
Temps total :
Préparation : 15 min
Cuisson : 3 min
Ingrédients :
+ 60 g de chocolat noir
+ 2 oeufs
+ 20 g de beurre doux
+ 1 c. à s. de sucre glace
+ 30 g de gingembre confit

Préparation

1- Faire fondre le chocolat dans une petite casserole au bain-marie. Séparer les blancs des jaunes.

2- Couper le beurre en petits morceaux et l'ajouter au chocolat fondu.

Mettre le chocolat dans 1 grand bol et ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre glace. Mélanger.

3- Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme.

Incorporer délicatement le chocolat et les blancs d'oeufs.

4- Répartir la mousse dans des coupes individuelles

et mettre au réfrigérateur pour quelques heures.

5- Emincer finement les tranches de gingembre confit.

6- Au moment de servir disposer le gingembre

sur les coupes de mousse au chocolat et servir aussitôt.
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Admin
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Nombre de messages : 2326
Date d'inscription : 02/06/2006

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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat au gingembre confit   Mousse au chocolat au gingembre confit Icon_minitimeVen 13 Fév - 22:27

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http://creation-image.americantalk.net/index.htm
Franck

Franck


Nombre de messages : 13521
Age : 67
Date d'inscription : 01/07/2006

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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat au gingembre confit   Mousse au chocolat au gingembre confit Icon_minitimeSam 28 Mar - 11:14

:idea: jocolor :goutezmoica1:
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat au gingembre confit   Mousse au chocolat au gingembre confit Icon_minitime

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Mousse au chocolat au gingembre confit
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