Entrée
Carpaccio de saumon aux baies roses
Nbre personnes : 2
Difficulté : Facile
Temps total :
Préparation : 15 min
Cuisson :
Ingrédients :
+ 300 g de carpaccio de saumon découpé par le poissonnier
+ 2 c. à s. d'huile d'olive
+ 1 citron jaune
+ 2 brins d'aneth
+ 1 c. à c. de baies roses
+ 1/2 c. à c. de fleur de sel
Préparation
1- Presser le jus de citron.
2- Laver, essorer et effeuiller l'aneth.
3- Dresser les tranches de saumon dans les assiettes.
4- Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, les baies roses et l'aneth.
Ven 6 Fév - 10:04
