Clafoutis à la tomate et au fromage

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Clafoutis à la tomate et au fromage

Temps de préparation : 15
Temps de cuisson : 20

Ingrédient pour 6 personnes:
- 60 tomates cerises
- 35 cl de crème liquide
- 40 cl de lait
- 6 œufs
- 11 cuillères à café de semoule
- 35g de beurre
- 250g de gruyère râpé
- basilic
- semoule sel
- poivre

Préparation

- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Laver et essuyer les tomates.
- Beurrer un moule. Répartir les tomates dans le fond.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec la semoule, la crème liquide,
le lait, le gruyère et le basilic.
- Puis verser la pâte sur les tomates.
- Saler et poivrer. Enfourner 20 min.
- Démouler puis servir aussitôt.

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