Sandra
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 | Sujet: GATEAU MOULE AU CITRON  Mar 6 Jan - 13:29 | |
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GATEAU MOULE AU CITRON
Ingrédients:
75g de sucre,
2 oeufs,
125g de farine,
60g de beurre,
1 sachet de levure
Pour le sirop: 75g de sucre,
3 citrons plus 2 zestes,
6 cuillères à soupe de rhum
Préparation:
- Mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter la levure, le zeste de 3 citron, la levure et le beurre.
- Beurrer un moule à manqué et verser la pâte.
Cuire à four moyen.
- Préparer le sirop: presser les citrons
et verser le jus dans une casserole avec le sucre, le rhum
et le zeste de 2 citrons.
- Faire bouillir quelques instants.
- Démouler le gateau,
attendre qu'il ait refroidi et l'arroser de sirop chaud.
Décorer avec des losanges de zeste.
 
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ABIGAIL
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| | Sujet: Re: GATEAU MOULE AU CITRON Sam 17 Jan - 14:40 | |
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