Nombre de messages : 11680 Age : 71 Date d'inscription : 30/07/2006
Sujet: Gâteau au gingembre Mer 12 Mar - 12:04
Gâteau au gingembre
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1 h
Ingrédients :
lait : l biscuit cuiller : 200 g sucre vanillé : 2 sachets sucre : 100 g jaune d'oeuf : 6 beurre : 100 g amandes pilées : 100 g gingembre : 5 c. à café datte : 100 g angélique confite : 150 g blanc d'oeuf : 4
Préparation : Dans le lait chaud, émiettez les biscuits à la cuillère.
Ajoutez le sucre vanillé, le sucre en poudre, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, les amandes, le gingembre, les dattes coupées en deux et les angéliques.
Battez les 4 blancs d'oeufs en neige et incorporez-les.
Faites cuire une heure à four moyen dans un moule bien beurré.
Après la cuisson, saupoudrez de sucre cristallisé et arrosez de Gin.
Mer 12 Mar - 12:04
