Riz au lait au miel
pour 4 pers.
préparation : 50 minutes
Ingrédients
100 g de riz rond
1/2 l de lait écrémé
1 oeuf
30 g de sucre
1 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
Préparation
Laver le riz et le faire cuire dans l'eau bouillante.
L'égoutter.
Dans une casserole, verser le lait, la pincée de sel et le riz égoutté.
Faire cuire à feu très doux jusqu'a absorption complète du lait
(environ 25 minutes).
Pendant ce temps, fouetter le sucre
et l'oeuf entier jusqu'à ce que le mélange blanchisse
puis incorporer ce mélange et le miel au riz.
3 à 4 minutes avant la fin de la cuisson.
Dim 9 Mar - 22:10
