Tuiles aux amandes
150g d'amandes effilées ou hachées
150g de sucre glace
60g de farine - -1 oeuf - 2 à 3 blancs d'oeufs
Q.S.arôme vanille
Mélanger les amandes effilées avec le sucre glace et la farine.
Ajouter l'oeuf, puis 2 blancs. Mélanger et laisser reposer 20 mn
Désser sur une plaque beurrée avec une cuillère ou à la poche.
Etaler et arrondir les tuiles en appuyant avec une fourchette mouillée.
Cuire à four chaud 240°C quelques minutes.
A la sortie du four décoller
et retourner les tuiles dans une gouttière pour donner la forme.
A défaut prendre un rouleau ou une bouteille et les poser dessus
Jeu 21 Fév - 20:36